Factory Coffee-Bangkok @ Phaya Thai

เราสังเกตว่าที่ไต้หวันจะมีกาแฟสไตล์ Coffee Drinks  หรือ Coffee Mocktail/Cocktail เยอะมาก  (เราเรียกเองนะ ไม่รู้ศัพท์อย่างเป็นทางการของเครื่องดื่มประเภทนี้) จะเป็นเครื่องดื่มกาแฟที่มีส่วนผสมสนุกๆ หลากหลาย  ที่ไม่ใช่แค่การใส่ไซรัปโน่นนี่ลงไป  บางครั้งก็ผสมเหล้าลงไปด้วย  ทำให้การดื่มกาแฟสนุกมาก  ไม่ได้มีแต่เมนูทั่วไป คาปูฯ ลาเต้

เราก็พยายามหากาแฟแบบนี้ในไทยบ้าง  แต่...ไม่ค่อยมีนะ  เหมือนคนไทยไม่ค่อยนิยมรึปล่าว  หรือเทรนด์ยังไม่มา

Factory Coffee เป็นหนึ่งในร้านกาแฟที่มีกาแฟแบบนี้ และรสชาติดีด้วยนะ แถมร้านบรรยากาศดี๊ดี

ร้าน Factory Coffee ตั้งอยู่ริมถนนพญาไท  เดินทางค่อนข้างสะดวกเพราะสามารถนั่งรถ BTS มาลงสถานีพญาไท ทางออกที่ 4 แล้วเดินอีกนิดหน่อย  (ที่ร้านไม่มีที่จอดรถ  ต้องจอดที่อาคารวรรณสรณ์)

เวลาเปิดปิด : 8.00 - 18.00 น.

เฟสบุคของร้าน  https://www.facebook.com/factorybkk/

บรรยากาศร้าน  ร้านบรรยากาศดี น่านั่ง  ถึงจะอยู่ริมถนนใหญ่แต่ว่าในร้านเงียบ ไม่รู้สึกถึงเสียงรถข้างนอก   คนนั่งในร้านก็เงียบค่ะ  ส่วนใหญ่ที่เห็นคือนั่งทำงาน อ่านหนังสือ  ทำให้สามารถดื่มด่ำกับกาแฟได้เต็มที่

ชอบโลโก้ร้านนะ  

มีของขายเล็กน้อย

มี Cold Brew ด้วยนะ

ตรงเคาท์เตอร์   มีขนมนิดหน่อย ไม่เยอะมาก  

เราชอบคำด้านหลังนะ เก๋ๆ

มีถ้วยรางวัลนะ

เมนูค่ะ

กาแฟอร่อย  เราชอบหลายเมนูเลย  ความพิเศษคือบางเมนูจะมาทำให้ที่โต๊ะด้วยค่ะ 

Supreme  เป็นเอสเพรซโซ่ราดลงบนครีมนม  รสชาตินุ่มๆ ครีมๆ

PhayaThai Citric เป็นเอสเพรซโซ่ผสมโทนิคกับ Spice syrup และเลมอน   เราชอบเมนูนี้ สดชื่นมาก   สั่งหลายครั้งแล้ว   อ้อ..อยากจะบอกว่า ร้านนี้นะ  เสิร์ฟกาแฟเร็วมากกกกก  ไม่ทันได้ตั้งตัว สั่งเสร็จเดินมานั่ง  หยิบกล้อง ยังไม่ทันจะหามุม หาแสงเลย  มาเสิร์ฟแล้วอ่ะ    ไม่เคยได้ภาพบาริสต้าสวยๆเลย  (ต้องโทษฝีมือตัวเอง  อ่อนหัด เหอๆๆ)

วิธีเสิร์ฟค่ะ  เทกาแฟ  ตกแต่งด้วยเปลือกเลมอน แล้วมีการฉีดกลิ่นกุหลาบลงไปปิดท้าย (เจ้าแท่งสีน้ำเงินนั่นล่ะ) 

หอม สดชื่น ชื่นใจมากกกกกก

Affogato  เป็นไอศกรีมมะพร้าวโฮมเมดกับเอสเพรซโซ่  หอมมัน  อร่อย  แตกต่างจาก Affogato ที่เคยกิน  เพราะเคยกินแต่ไอศกรีมวนิลา

ให้ดูเนื้อไอศกรีมค่ะ

White Citrus เป็นกาแฟสกัดกับเลมอนและวนิลา   อร่อยอีกเช่นเคย

El Brown เป็นเอสเพรซโซ่กับนมช็อคโกแลตเย็น  เข้มข้นดี

Mocha Sea Salt  อันนี้ไม่ต้องอธิบายเนอะ  ชื่อเข้าใจง่าย

สองแก้วข้างล่างนี่ จำไม่ได้ว่าแก้วไหนเป็นอะไร 555   แก้วเขียวน่าจะเป็น Flatwhite   ส่วนแก้วน้ำตาลเป็น Ginger Snap (ใส่ Ginger Syrup)

  

Rose Hip Infused Coffee  เป็น Cold Brew ที่ใช้ Rose infused water มาทำ (ถ้าจำผิด ขออภัยด้วยค่ะ)   เป็น Cold Brew ที่มีกลิ่นหอมของกุหลาบ  เมนูนี้ก็อร่อยมากกก  ชอบหลายรูป ลงเยอะหน่อยนะ

สำหรับขนมนั้น.....  หลังจากที่เราลองกินมา 3 อย่าง เราตัดสินใจว่า  ถ้าไม่หิวเราจะสั่งแต่กาแฟเท่านั้น  เพราะขนมรสชาติธรรมดามากๆ  มีดีตรงไม่หวานแค่นั้น  ขอไม่พูดถึงเลยค่ะ ข้ามไป

อืม...เท่าที่เขียนมา รู้สึกว่าเราลองเกือบจะครบเมนูกาแฟแล้วล่ะ  เราชอบทุกตัวนะ  แต่ชอบมากชอบน้อยต่างกันไป  ถ้าสั่งบ่อยๆจะเป็น PhayaThai Citric  เคยมาจะสั่งแล้วหมดด้วย  เป็นความฝังใจมาก  ก็เลยสั่งบ่อยให้หายแค้นที่เคยอดกิน หึๆ

เมนูอย่างอื่นก็มีนะคะ พวกช็อคโกแลตหรือชา แต่เราไม่เคยลอง  แต่คิดว่าก็น่าจะเวิร์กอยู่นะ

   

แผนที่ร้านค่ะ