Sunday, April 19, 2015

TAIWAN : ของกินคลายร้อน

อากาศเมืองไทยร้อนมากกกกก  (หน้าร้อนไต้หวันก็ร้อนนะ)   เราก็เลยจะมาพูดถึงของกินหน้าร้อน  ว่าถ้าไปไต้หวันช่วงอากาศร้อนนั้น ควรกินอะไรคลายร้อนดี

บอกไว้ก่อนเลยว่ารูปไม่สวย รูปไม่ครบดี  เพราะว่าไอโฟนเครื่องเก่าหาย รูปอยู่ในนั้นซะเยอะ  พยายามจะตามถ่ายรูปใหม่อยู่ แต่กลัวว่ายิ่งรอ จะยิ่งไม่ได้เขียน  มีแค่ไหน เขียนแค่นั้นก็แล้วกัน

อันดับแรกคือ มะม่วงน้ำแข็งไส หรือ หมางกั่วปิง (Mango Snow Flake)  ไม่พูดถึงเป็นอย่างแรกไม่ได้เลยนะ  ของขึ้นชื่อที่ไต้หวันเลย  เราเองก็ชอบกินมากกกกกกก มันอร่อย ชื่นใจสุดๆ     ในเมืองไทยก็มีขายแหละ แต่อร่อยสู้ที่ไต้หวันไม่ได้


ร้านไหนอร่อย ?  นักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ชอบไปทานร้านที่ Ximending (ร้านที่ฝาผนังมีขีดเขียนเลอะๆ สกปรกๆ ร้านนั้นแหละ)     เราไม่ได้ถ่ายรูปมาหรอก เพราะเราว่ามันเลอะเทอะ  ถ่ายมาแต่เมนูในร้านนิดหน่อย ร้านนี้คนเยอะจริงจังมาก


แต่ร้านที่ญาติๆสามีพาเราไปกิน  แล้วบอกเราว่ามันเป็นเจ้าดัง จะอยู่แถวมหาวิทยาลัย National Taiwan Normal Univesity (NTNU)  ชื่อภาษาอังกฤษ ชื่อ Smoothie House หรือ ซือมู่ซี (ชื่อไต้หวัน)  เราไปกินบ่อยนะ  เจ้านี้ก็คนเยอะ และมีแต่คนไต้หวันทั้งนั้นเลย ไม่มีต่างชาติ  ลองดูร้านและแผนที่ได้จากเวบของร้าน http://www.smoothiehouse.com/index_e.php

นอกจากมะม่วงน้ำแข็งไสแล้ว สำหรับคนที่ไม่ชอบทานแบบผลไม้ ก็จะมีน้ำแข็งไสแบบอื่นๆ ด้วยนะ ประเภทธัญพืช เผือก ถั่วแดง มัน ลูกบัวไรงี้  (เรียกเต้าทึงใช่รึป่าว)  อร่อยเหมือนกัน

เต้าทึงนี่ก็เลือกน้ำแข็งได้ 2 แบบนะคะ  จะเป็น น้ำแข็งเกล็ดธรรมดาแบบนี้



หรือจะเป็นน้ำแข็งนม (เหมือนในมะม่วงน้ำแข็งไส) แบบนี้ก็ได้


อย่างที่สองที่จะพูดถึงก็คือ  เต้าฮวย    อันนี้เราชอบมากกกกกกกกกกก   เต้าฮวยเค้ามีหลากหลาย เลือกเครื่องได้ ไม่ได้มีแต่เต้าฮวยร้อนน้ำขิง หรือเต้าฮวยเย็นฟรุ๊ตสลัดเหมือนบ้านเรา

ร้านเต้าฮวย (ร้านนี้อยู่ในห้าง)


มีหลากหลายเมนู ​มีอย่างอื่นนอกจากเต้าฮวยนะ  แต่เราชอบทานเต้าฮวยที่สุด  (สังเกตมุมด้านซ้ายล่างของภาพ จะมีแท่นสีเงินๆ อยู่ อันนั้นคือ ที่จ่ายเงินด้วยบัตร Easy Card หรือ บัตรรถไฟฟ้าของไต้หวัน  อย่างที่บอกตอนที่แล้ว มีบัตรเดียว ใช้ได้ทุกที่)


เต้าฮวยที่สั่งมาทานค่ะ  เลือกเครื่องเองแล้วแต่ชอบ (ลูกกลมๆดำๆ นั่นคือ ไข่มุก เหมือนกับในชาไข่มุก) แฮปปี้   ที่ไต้หวันนี่เค้าไม่ค่อยนิยมทานน้ำเย็นหรือน้ำแข็งนะคะ  พวกของเย็นๆ จะใส่น้ำแข็งแค่นิดเดียว ไม่ว่าจะเป็นเครื่องดื่ม หรือ ขนม   สังเกตเต้าฮวยได้ค่ะ  สั่งเย็นนะคะ แต่มีน้ำแข็งนิดเดียวเอง


อย่างที่สาม คือ ชานมไข่มุก    อันนี้เมืองไทยก็มีเยอะแยะไป ไม่ต้องพูดมาก   แต่ชาไข่มุกที่ไต้หวันเนี่ย บอกเลยว่า ไข่มุกมันอร่อยกว่าเมืองไทยเยอะมากกกกก  (สามีเคยบอกว่า ที่เมืองไทยต้มไข่มุกนานเกินไป มันเลยเปื่อย นิ่ม สุกเกินไป  อะไรประมาณนี้ เลยไม่อร่อย)      ที่นี่มีหลายร้านมากๆ  เดินไปไม่ทันไรก็เจอร้านอีกแล้วค่ะ เยอะจริงๆ  เราไม่มีร้านที่ชื่นชอบเป็นพิเศษกินได้ทุกร้าน  แต่พี่สะใภ้ที่ไต้หวันชอบซื้อ coco มาให้ทาน (เมืองไทยก็มีค่ะ)

ตัวอย่างร้านชาไข่มุก




เราอ่ะ ไม่ชอบชานมไข่มุก   ส่วนใหญ่เราจะเลือกเป็นชาผลไม้ที่ไม่ใส่นมมากว่า   ที่ไต้หวันชาไม่หวาน  เราสามารถเลือก หวานมาก หวานน้อย ไม่หวานได้   รวมทั้งสามารถเลือกได้ว่า น้ำแข็งน้อย  หรือไม่มีน้ำแข็ง (ไม่มีน้ำแข็งคือ เค้าจะเชคชาเรากับน้ำแข็งค่ะ   แต่พอถึงเวลาเทลงแก้ว จะเอาน้ำแข็งทิ้งไป  (เราชอบสั่งแบบนี้ที่สุด เย็นๆ แต่ชาเราจะไม่ชืดลงเมื่อทิ้งไว้นานๆ เหมือนแบบมีน้ำแข็ง)    แต่จริงๆ เดี๋ยวนี้ร้านในเมืองไทย ก็เลือกความหวาน กับปริมาณน้ำแข็งได้นะ   

อันนี้แถม  ร้านไหนไม่รู้แม่สามีพาไปกิน เป็นน้ำมะเฟืองค่ะ  อารมณ์คล้ายๆกิน สละลอยแก้วบ้านเรา อมเปรี้ยวอมหวาน  ชื่นใจ


มีอีกอย่างที่เราชอบมาก (แม่สามีพาไปกินอีกแล้ว)  นั่นคือ น้ำฟักเขียว    จะมีตามร้านขายชาไข่มุก หรือร้านขายน้ำผลไม้ปั่นนี่แหละค่ะ  สังเกตว่า หน้าร้านจะมีรูปฟัก  หรือว่ามีฟักห้อยอยู่   อร่อยมากกกกก ชื่นใจ (อีกแล้ว)  น้ำฟักเขียวใส่มะนาวค่ะ  แนะนำๆ   (ไม่มีรูป)

อย่างที่สี่ที่จะแนะนำ ก็คือ ไอศกรีมของ GODIVA   ที่สุดของเจ๊ !!!!  





มันเป็นไอศกรีม ช็อคโกแลตที่เข้มข้น อร่อยมากกกกกกก   มีโอกาศก็กินตลอดค่ะ   มีร้านเยอะอยู่ กระจายทั่วไต้หวัน ตามห้างสรรพสินค้า  ดูที่ตั้งสาขาได้ในเว็บค่ะ http://www.godiva.com.tw/twen/taiwan?___from_store=twcht

ช่วงนี้มีไอศกรีมรสใหม่ออกมา คือ รส Vanilla White Chocolate  พอดีเราอยู่ไทยเลยยังไม่ได้ลอง   รูป GODIVA ข้างบนนี่คือ สามีส่งมาให้สำหรับเขียน Blog (ตอนนี้ฮีอยู่ไต้หวัน)

Iced Chocolate ก็อร่อยค่ะ (รูปนี้ถ่ายหน้าหนาว ดูไม่เข้ากับบรรยากาศเท่าไหร่ 555)




ถ้าในเมืองไม่มีเวลากิน ที่สนามบินก็มีให้กินค่ะ   ราคาถูกกว่าหน่อย  ในเมือง ไอศกรีม 180 บาท ในสนามบิน 160 บาท (แต่เราว่าปริมาณน้อยกว่านะ)

อย่างที่ 5  ก็ทั่วๆไป แล้วค่ะ  กาแฟกับขนมตามร้านกาแฟ    ที่ไต้หวันคนนิยมดื่มกาแฟค่ะ ร้านกาแฟอร่อยๆ สวยๆ เยอะมากกกกกก  อยู่ที่นี่แทบไม่กินสตาร์บัคส์เลย  เพราะลองเข้าร้านกาแฟไปเรื่อยๆ  กาแฟใช้ได้ค่ะ  ขนมก็อร่อย  

กาแฟน่าทานมั้ย




ส่วนที่ไม่แนะนำเลยก็คือ เค้กร้าน Hello Kitty นะคะ  ไม่อร่อย  ร้านทั่วๆไป อร่อยกว่าค่ะ   สวยแต่รูป น่ารักฟรุ้งฟริ้ง  เคยลองครั้งเดียว แล้วไม่กินอีกเลย



อย่างสุดท้าย........อันนี้หาได้ตาม Night Market ค่ะ   ไข่กบ    ไม่รู้ว่าภาษาจีนเรียกว่าอะไร รู้แต่ว่า ชี้ๆ จะกินอันนี้อ่ะ  555  คือ.....ร้านมันจะประมาณนี้นะคะ มีรูปกบ  มีทุกตลาดล่ะค่ะ



ส่วนหน้าตาเจ้าน้ำไข่กบ (อ๊ายอาย)  คือเราไม่มีรูปตอนหน้าร้อนค่ะ   เราไปถ่ายมาตอนหน้าหนาว (เข้าใจว่าพอหน้าหนาวเค้าเลยไม่ใส่น้ำแข็ง  แถมถ่ายดึกมาก ร้านใกล้จะปืด เลยได้รูปมาแค่นี้ 555 หัวเราะกลบเกลื่อน 



หลักๆก็คือมีเจ้าวุ้นๆนี่ แล้วก็มีมะนาวค่ะ  รสอมเปรี้ยว สดชื่นนนนนนนนนน

ของจริงในหน้าร้อน จะประมาณนี้  (รูปเอามาจาก http://wikitravel.org/en/Taiwan)




อืม.......เขียนจบ เราก็คงต้องออกไปหาของกินคลายร้อนบ้างเหมือนกันค่ะ  อยากกินอะไรเย็นๆ ชื่นใจๆบ้างเหมือนกัน