แน่นอนว่าไม่ใช่ ข้าวเหนียวหมูปิ้ง หรือซาลาเปาหมูสับ นะยะ ที่เห็นบ่อยๆ และเป็นที่นิยมกันก็จะเป็นน้ำเต้าหู้ (มีร้านดังอยู่แถวหย่งเหอ ชื่อร้านหย่งเหอโต้วเจียง >>> โต้วเจียง แปลว่า น้ำเต้าหู้) แต่วันนี้เราจะไม่ได้พูดถึงน้ำเต้าหู้ เราจะพูดถึง ต้ันปิ่ง (蛋餅) ซึ่ง......เราก็ไม่รู้ว่าชื่อไทยควรเรียกว่าอะไร ต้ัน แปลว่า ไข่ ปิ่ง แปลว่า..... ขนมอบ หรือ แป้งแผ่นกลมๆ (อย่าเอาสาระกับคำแปลมาก เพราะเราไม่เก่งภาษาจีน) แต่รวมๆแล้ว เราเรียกมันว่า "โรตีไต้หวัน" ก็แล้วกัน
ต้ันปิ่ง หรือ โรตีไต้หวัน หากินง่าย โดยทั่วไป ตามรถเข็นข้างถนนก็มี แต่เราเห็นว่าร้านนี้ เป็นร้านดูดีนะ คนก็ต่อแถวกันเยอะเลย ต้องอร่อยแน่ๆ ลองเลย !!!
ร้านชื่อ 扶旺號 (ฝูว่างห้าว) ชื่อภาษาอังกฤษคือ Full Want มีเฟสบุคนะคะ https://www.facebook.com/fullwant/ มี 2 สาขา สาขาที่เราไปตั้งอยู่ที่แถวๆห้าง SOGO สาขาจงเสี้ยว (忠孝) สามารถนั่งmrt มาลงที่สถานี zhongxiao fuxing ออก ทางออกที่ 4 ได้ค่ะ (ขอลงเป็นแผนที่ในกูเกิ้ลด้านล่างนะคะ)
วันจันทร์-พฤหัส เปิด 6.00-15.00 น.
วันศุกร์-อาทิตย์ เปิด 6.00-19.00 น.
ร้านนี้มีทั้งเมนูปกติ และเมนูมังสวิรัติค่ะ (เราจะรู้ได้ยังไงว่าเมนูไหนเป็นมังสวิรัติ ? ไม่ยากค่ะ ถ้ามีตัวหนังสือ 素 วงเล็บอยู่ข้างหลังแสดงว่า เมนูนั้นเป็นมังสวิรัติ)
หน้าร้านค่ะ ร้านอยู่ติดกับร้านกาแฟชื่อ Louisa coffee ซึ่งเราจะพูดถึงในคราวถัดๆไป
เมนูพิเศษประจำวันค่ะ มีภาษาอังกฤษค่อยยังชั่วหน่อย จริงๆเค้าจะมีเมนูแผ่นใหญ่ๆ วางอยู่ตรงที่สั่งอาหาร เหมือนพวก Mcdonald, Burger king นะคะ แต่เราไม่ได้ถ่ายมา (ลืม) อ้อ....เมนูตรงที่สั่งอาหาร ไม่มีภาษาอังกฤษนะคะ อาจจะลำบากนิดนึง แต่ไม่มีปัญหาหรอกค่ะ คนไต้หวันพูดภาษาอังกฤษได้พอๆกับคนไทย อาจจะไม่ได้เป็นประโยคยาวๆ แต่พวกสั้นๆ สั่งอาหารนี่ สื่อสารได้แน่นอนค่ะ
หน้าร้านค่ะ สั่งอาหาร และเป็นครัวเปิด เห็นเลยว่าทำอะไรอยู่
จะ take home หรือ นั่งกินที่ร้านก็ได้ค่ะ เราเลือกนั่งกินที่ร้าน (ที่ร้านจะมีที่นั่งอยู่ชั้นใต้ดิน เราสั่งแล้วก็เดินลงบันไดไปหาที่นั่ง ที่นั่งไม่เยอะค่ะ แต่ก็พอได้อยู่เพราะนั่งกินกันไม่นาน (สามีว่าทั้งร้านมีแต่คนจีนแผ่นดินใหญ่นั่ง ไม่ใช่คนไต้หวัน >>> เค้าฟังสำเนียงออกค่ะ คาดว่าร้านนี้คงนิยมในหมู่นักท่องเที่ยว)
ที่ใบเสร็จรับเงินจะมี คิวอยู่ค่ะ อย่างของเรานี่คือ คิวเบอร์ 103 เราก็รอพนักงานประกาศเลข แล้วก็ขึ้นไปรับของ (มีป้ายไฟวิ่งบอกคิว)
ทานเสร็จแล้วต้องยกไปเก็บด้วยนะคะ
มาแล้วๆ
เครื่องดื่มก่อนเลย เราสั่ง นมร้อนใส่น้ำตาลทรายแดง (黑糖牛乳) ราคา 40 เหรียญ กับน้ำฟักเขียวใส่นม (奶蓋冬瓜) ราคา 50 เหรียญ ไอ้เจ้าน้ำฟักใส่นมนี่ คนขายแนะนำ ตอนที่เรากำลังงงๆว่าจะสั่งอะไรดี เค้าว่า อร่อย และขายดี ก็เลยเชื่อนาง อร่อยจริงๆอ่ะ (ส่วนนมร้อนไม่ได้ถ่ายรูปชัดๆมา เพราะมันก็คือนมร้อน)
โรตีไต้หวันมาแล้ว..... แล้วจะรู้ได้ไงว่าอันไหนของใคร กระดาษห่อเหมือนกันเปี๊ยบ ไม่ต้องห่วงค่ะ เค้ามีฉลากแปะไว้ (แต่ต้องอ่านภาษาจีนให้ออกนะ)
ลักษณะของตั้นปิ่ง ก็คือ โรตีห่อไส้นี่แหละค่ะ วันนี้ที่เราสั่งมี 3 ไส้ เป็นมังสวิรัติทั้งหมด เป็นโรตีไส้ชีส+ไข่, โรตีไส้สลัดมันฝรั่ง+ชีส+ไข่ และโรตีโหระพา (ใส่โหระพาผสมกับแป้ง เลยจะออกสีเขียวๆ ส่วนไส้จะเป็นไส้ผัก) ราคา 50, 70, 40 เหรียญตามลำดับ พวกเมนูที่มีเนื้อสัตว์ก็น่าจะแพงกว่านิดหน่อย
น้องสาวสามีบอกว่า อร่อยที่สุดเท่าที่เคยกิน ตั้นปิ่ง มา (เว่อร์มั้ย? คิดว่าไม่เว่อร์ เพราะน้องก็ไม่ค่อยได้กินค่ะ ส่วนมากถ้ากินก็เป็นพวกร้านแถวบ้านง่ายๆ)
แถมด้วยรูปตอนทำค่ะ (อันนี้แบบมีเนื้อสัตว์นะคะ)
ทอดแป้งโรตี
ผัดไส้ (มีหมู กับไข่)
เอาไส้มาวางบนแแผ่นแป้งแล้วก็ม้วน เรียบร้อย พร้อมกิน : )
แผนที่ค่ะ
No comments:
Post a Comment