I+d Style Cafe X Brave Roasters @ Siam Discovery

ถ้าโฉบไปแถวสยาม เดิมทีเราจะไปนั่งจิบกาแฟที่ร้าน Costa ในสยามพารากอน แต่...Costa ปิดตัวไปแล้ว ฮืออออออ เสียใจ หาร้านกาแฟโอเคๆแถวสยามไม่ได้   แต่ก็เสียใจได้ไม่นานค่ะ เพราะ Siam Discovery เปิดตัวอีกครั้ง พร้อมกับร้านกาแฟรสชาติดี ที่กลับมาอีกรอบเช่นเดียวกัน   แฮปปี้ : )

ร้าน I+d Style Cafe X Brave Roasters เดิมทีตั้งอยู่ใน Siam center แต่ตอนนี้ย้ายมาอยู่ ชั้น 3 Siam Discovery  โซน ODS

เวลาเปิดปิด : 10.00 - 22.00 น.

เฟสบุคของร้าน  https://www.facebook.com/braveroasters/

ร้านนี้เป็นร้านของโรงคั่วกาแฟ Brave Roasters  นะคะ  บุคคลในรูปที่แขวนไว้ในร้านเป็นหุ้นส่วนกัน (ถามคนขายมา แต่ไม่ได้ถ่ายซูมรูปมาด้วย)  ร้านของเค้าก็จะมีอีกร้านนึง คือร้าน One Ounce for Onion ที่เอกมัย ร้านนั้นก็เด็ดค่ะ แต่เสียดายจอดรถลำบากหน่อย

บรรยากาศร้านค่ะ  ที่นั่งติดกระจก ชมวิวรถไฟฟ้า  (แต่ว่าตอนบ่ายค่อนข้างร้อนนะคะ นั่งริมกระจกไม่ไหว)  

รางวัลการันตี

ขนมหวาน มีสับเปลี่ยนไปเรื่อยๆค่ะ  (รูปเรามาจากหลายวัน) ขนมเค้าอร่อย  เค้าทำที่นี่เลย ทำเอง ไม่ได้รับมาจากร้านไหน เห็นว่าหาสูตรจากอินเตอร์เน็ตเนี่ยแหละ  แต่แบบ...อร่อยอ่ะ  

อ้อ...มีซอฟต์ครีมด้วยนะคะ  แต่ว่าซอฟต์ครีมจะขายถึงแค่ 19.00 น. เท่านั้น

เอาล่ะค่ะ มาพูดถึงกาแฟกันดีกว่า เริ่มต้นด้วยกาแฟ signature ของเค้า  เป็นกาแฟใส่ signature syrup สูตรของทางร้าน  มีหลายตัว เราก็เคยลองดื่มหลายตัว ไม่ว่าจะเป็น Orange Vanilla Cloves , Ginger Bread Latte, Basil & Lemon 

signature จะเสิร์ฟมาในแก้วใสค่ะ  เราว่ารสชาติแปลกดี หอม กลิ่น syrup ที่ไม่คุ้นเคย (ไม่ใช่เอะอะ ก็ ฮาเซลนัท อะไรงี้)   แต่มันจะติดหวานหน่อย (แน่นอนก็มันเป็น Syrup นี่นา) เราชอบดื่มกาแฟไม่ใส่น้ำตาลมากกว่า 

พวกนี้จะเป็นกาแฟ Classic ค่ะ จำพวก Cappuccino, flat white, Latte ซึ่งเราจำไม่ได้ว่าแก้วไหนคืออะไร (เพราะถ่ายมาหลายครั้ง)  เราชอบกาแฟสไตล์นี้มากกว่าค่ะ   ของที่นี่หอม กลมกล่อม ไม่เข้มมาก  บาริสต้าก็ตีฟองนมนุ่มด้วย

  

อันนี้เป็น Cold brew ค่ะ เรายังไม่เคยลอง  เดิมเค้ามี 2 ตัวคือ Origin กับ Sukhumvit (แช่ผิวมะนาวกับอบเชย)   แต่ตอนนี้มีตัวใหม่ ชื่อ NOSTALGIA (แช่ตะไคร้กับชะเอมเทศ)      ฟังดูน่าลองนะคะ

ส่วนอันนี้เป็นอีกอันที่ทางร้านแนะนำ Coffee Beer Float  (กาแฟผสมรูทเบียร์แล้วโปะซอฟต์ครีมวนิลาไว้ด้านบน)  สามีเราเคยลองค่ะ แต่เรายังไม่เคย  เค้าว่าก็อร่อยดี แต่ว่าบ้านเราชอบกาแฟร้อนมากกว่า

มาพูดถึงของหวานกันบ้างค่ะ มี Float ก็แสดงว่าต้องมีไอศกรีมขายค่ะ  เค้ามีซอฟต์ครีม 2 รส  ลาเต้ กับ วนิลา   โดยส่วนตัวอันนี้เราเฉยๆค่ะ เราเลือกเค้กมากกว่าไอศกรีม

บรรดาขนมที่เคยกินค่ะ  ชอบทุกอย่าง ยกเว้น ชีสเค้ก รู้สึกว่าชีสเค้กเนื้อแห้งเกินไป  ไม่รู้เป็นเพราะว่า วางไว้ในตู้เย็นเฉยๆ โดยไม่ได้มีฝาครอบรึปล่าว  ขนมมันเลยแห้ง
(ชื่อขนมนี่เราใส่เองนะคะ เรียกง่ายๆ)

บราวนี่

เลมอนทาร์ต

เค้กกล้วยหอม

เค้กแครอท

ชีสเค้กเสาวรส 

แซนวิชเห็ดซอสเพสโต้ เพิ่มไข่  อันนี้อร่อยมากกกกก ซอสเพสโต้เค้ามีรสเผ็ดนิดๆ ด้วย  เสียดายขนมปังแข็งไปนิดนึง

ลองถ่ายเล่นแบบอีกซักรูป : )

เป็นร้านที่เราแนะนำค่ะ กาแฟอร่อยมาก ขนมก็อร่อย  บรรยากาศร้านก็ดี เงียบสงบ ไม่พลุกพล่าน  ทุกครั้งที่ไปสยามเราจะต้องแวะไปที่ร้านทุกครั้งค่ะ  เค้ามีเมล็ดกาแฟขายด้วยนะคะ ถ้าสนใจอยากซื้อไปดื่มที่บ้าน