TAIWAN : อาหารชุดมังสวิรัติ @ ซูกั่ว (舒果)

ไต้หวันเป็นเมืองที่อาหารมังสวิรัติหากินได้ง่ายจริงๆ ไม่ว่าจะเป็นบุฟเฟ่ต์ ติ่มซำ อาหารฝรั่ง ฯลฯ รวมถึง อาหารชุด (Set Menu) ก็มีนะคะ

ร้าน ซู กั่ว (舒果) หรือชื่อภาษาอังฤษเรียกว่า Sufood  เป็นร้านอาหารมังสวิรัติ ที่เป็น Set Menu ค่ะ  เราเลือกอาหารเป็นชุดของใครของมัน  (ไม่ใช่เลือกมาทานทั้งโต๊ะแบบโต๊ะจีนนะคะ)  แต่ถ้าคิดว่ามันเยอะ กินไม่หมด จะสั่งแบบ  A La Carte ก็ได้ค่ะ ไม่มีปัญหา


นี่เป็นรูปเซ็ตที่เราลองครั้งแรกค่ะ

เวลาเปิดปิดนะคะ

วันจันทร์ - ศุกร์  : 

          รอบเที่ยงเปิด 11.30-14.30 น. (Last Order 14.00 น.)

          รอบเย็นเปิด  17.30-21.30 น.  (Last Order 20.30 น.)

วันเสาร์-อาทิตย์ : 

          รอบเที่ยงเปิด 11.30-14.30 น. (Last Order 14.00 น.)

          รอบเย็นเปิด  17.30-22.00 น.  (Last Order 21.00 น.)

ร้านนี้มีทั้งหมด 10 สาขา  เราเคยไป 2 รอบ 2 สาขา  สามารถดูที่อยู่ได้จากเวบของร้านได้เลยค่ะ 

เวบของร้าน http://www.sufood.com.tw/en/

สาขาที่เราไปวันนี้คือ สาขา Taipei Chongqing Street   สามารถนั่ง MRT มาลงสถานี NTU Hospital แล้วเดินต่อมาพอสมควรค่ะ  ดูในแผนที่จะเข้าใจง่ายกว่า ร้านจะอยู่ชั้น 3 ของตึกเลขที่ 58  ชั้นล่างของตึกจะเป็น Familiy Mart

บรรยากาศร้าน

อาหารเซ็ตนึง ราคาจะอยู่ที่ 398 เหรียญ (+10%) ราคาถือว่าไม่ได้สูงอะไรมากมาย  แต่เซ็ตก็ไม่ได้ใหญ่โตเหมือนเซ็ตอาหารราคาพันกว่าเหรียญ  แต่เราว่าก็อิ่มมากเลยนะคะ

***เซ็ตอาหารจะประกอบด้วย Vinegar/Salad/Soup/MainCourse/Dessert/Drink   อย่างละ 1 จาน (ให้เราเลือกเอง) รวมแล้ว 6 อย่าง 

เราไปกันหลายคน สั่งอาหารไม่เหมือนกัน เราเลยจะลงรูปรวม แยกเป็นประเภทอาหารนะคะ ***

ชื่อเมนูเราจะไม่แม่นนะคะ เพราว่าเมนูเค้าเป็นภาษาจีน (แต่มีรูปประกอบ)  เราเปิดดูชื่อเมนูภาษาอังกฤษจากในเวบของร้านมาใส่  แต่บางอันก็จะไม่มี เพราะเป็นเมนูหมุนเวียนตามฤดูกาล

อย่างแรกคือ Vinegar  หรือเครื่องดื่มน้ำส้มสายชู    เมืองไทยไม่ค่อยนิยม เคยเห็นแต่ Apple Cider Vinegar  แต่ที่ไต้หวันนิยมมากค่ะ  หลายๆร้านจะมีขาย มีทำจากผลไม้หลายๆชนิด    สรรพคุณก็คือ ช่วยระบบย่อย เจริญอาหาร   แล้วก็ช่วยแก้เลี่ยนได้ดีเลยค่ะ

เค้าจะเสิร์ฟเป็นเหยือกเล็กๆ  เทแบ่งกันค่ะ  สามารถขอเพิ่มได้ 

วันนี้เป็นน้ำส้มสายชูกระเจี๊ยบ

ต่อมาเป็น Salad ค่ะ  มีให้เลือกหลายอย่าง แต่ที่โต๊ะเราเลือกสั่งมีแค่ 2 อย่างนี้

ซีซาร์สลัด

สลัดผักผลไม้รวม

ต่อมาเป็น Soup  มี 2 อย่าง  เสิร์ฟพร้อมขนมปัง  ถ้าจำไม่ผิดจะเป็นซุปหัวหอม กับ ซุปผัก นะคะ

ต่อมาก็คือ Main Course  สั่งกันหลายอย่างเลย

อย่างแรกคือ Risotto with Mushrooms & Truffles (เมนูนี้ต้องเพิ่มเงินอีก 50 เหรียญ)

Homemade Vegetable Calzone  ลักษณะจะคล้ายๆพิซซ่าพัฟ

จานนี้ไม่แน่ใจชื่อค่ะ  เป็นสปาเกตตี้ผัดสไตล์จีนใส่ฟักทอง  รสชาติออกเผ็ด และคล้ายๆกินพวกผัดหมี่มากกว่าจะเป็นพาสต้าอิตาเลียน

Wild Mushroom Charcoal Tagliatelle เป็นพาสต้าถ่านชาโคลกับเห็ดค่ะ  ที่เห็นท่อนใหญ่ๆ วงกลมๆเหมือนปลาหมึกนั่น คือเห็ดค่ะ  อร่อย หนึบๆ   ตอนแรกเราคิดว่าเป็นชิกุวะเจซะอีก

อย่างสุดท้ายเป็นหม้อไฟค่ะ  น่ากินมาก เครื่องแน่นมาก   น้ำซุปถ้าแห้งก็เติมได้นะคะ  แต่เครื่องเติมไม่ได้นะจ้ะ      หม้อไฟจะเสิร์ฟพร้อมข้าวสวย   (หม้อนี้สั่งคนเดียว แบ่งได้ทั้งโต๊ะค่ะ)

พออิ่มแล้วก็เป็นส่วนของ ของหวานและเครื่องดื่มค่ะ  ของหว่ามี 3 อย่าง โต๊ะเราเลือกสั่งครบเลย

อันนี้น่ารักที่สุด  Coconut Milk Jelly and Coffee Jelly  เจ้าหมีน้อยนั่นเป็นวุ้นกะทิ ส่วนด้านล่างจะเป็นเยลลี่กาแฟ กับสาคู  ไม่หวานนะคะ อร่อยดี  น่ารักด้วย

เค้กช็อคโกแลตเสิร์ฟกับไอศกรีม   อันนี้เราว่าธรรมดา

อย่างสุดท้าย คือ พายแอปเปิ้ล ค่ะ อันนี้ก็อร่อย  ชิ้นนิดเดียว แต่รสชาติดี

เครื่องดื่มจะเสิร์ฟพร้อมของหวานค่ะ  มีทั้งร้อนและเย็น  ที่เราสั่งกันมีแค่ 2 อย่าง


น้ำผลไม้  เป็นน้ำส้มลูกเล็กๆของไต้หวันค่ะ  เราชอบเจ้าส้มนี่มากเลย  ถ้าช่วงไหนที่มีขายนะ  เราจะสั่งกินที่ร้นชาไข่มุกโคโค่

ชาแอปเปิ้ล   เป็นชาที่ใส่แอปเปิ้ลมาเป็นชิ้นๆเลยค่ะ

อาหารโดยรวมเราชอบนะคะ  เป็นอาหารฝรั่งที่มีการประยุกต์ให้เข้ากับคนเอเชีย ไม่เลี่ยนมาก  กินได้เรื่อยๆ แล้ว 1 เซ็ตมีหลายอย่าง ทั้งสลัดทั้งซุปด้วย ทำให้เราได้กินหลายๆอย่าง อิ่มพอดีๆ    ราคาก็ไม่ได้แพงมาก   บรรยากาศร้านก็ดูหรูหราดี  แต่คิดว่าแต่ละสาขาตกแต่งไม่เหมือนกัน  สาขานี้ไฟจะมืดๆ ดูหรูหรา   แต่สาขาที่เราเคยไปกินก่อนหน้านี้จะไฟสว่างๆ  บรรยากาศดูเหมือนร้านอาหารครอบครัว    ถือว่าใช้ได้ค่ะ  แต่ว่าถ้าอยากเน้นกินเยอะๆ และกินหลากหลายมากๆ  ก็แนะนำเป็นแนวบุฟเฟ่ต์ค่ะ  มีหลายร้าน

แผนที่ร้านค่ะ