Phil Coffee Company @ Sukhumvit61

Phil Coffee Company เป็นร้านกาแฟที่อยู่ในซอยสุขุมวิท61  ไม่รู้จะเรียกว่าย่านเอกมัยได้รึเปล่า  เพราะว่ามันอยู่ใกล้ๆ ซอยเอกมัย  (ซอยสุขุมวิท65)

Phil Coffee Company เป็นร้านกาแฟที่คั่วเมล็ดเองด้วย  แน่นอนว่ามีเมล็ดของร้านขาย  ร้านกาแฟในเมืองไทยหลายๆร้านก็ใช้เมล็ดของที่ร้านนี้ด้วย

 

การเดินทางก็ไม่ยาก นั่ง BTS ลงสถานีเอกมัย แล้วเดินเข้าซอยสุขุมวิท61 (ข้างเมเจอร์เอกมัย) แต่ก็เดินไกลพอควรนะคะ ซัก 400 เมตรได้  ร้านจะอยู่ในซอยด้านซ้ายมือ มีป้ายชัดเจนอยู่


ถ้าขับรถมาก็สามารถเอารถไปจอดที่หน้าร้านได้เลยค่ะ  ร้านจะลักษณะเป็นบ้านที่มาดัดแปลงเป็นร้านกาแฟ  จอดรถได้ประมาณ 6 คัน  แต่ซอยเข้ามาค่อนข้างแคบนิดหน่อย  ครั้งแรกที่เราไป (วันที่ถ่ายรูปพวกนี้นั่นแหละค่ะ) ไปวันธรรมดาตอนกลางวัน  คนน้อยมาก เดินถ่ายรูปเพลินเลย ที่จอดรถก็ว่าง    แต่พอไปอีกครั้ง ตอนวันอาทิตย์ โอ้โห....คนเยอะมากกกกก เต็มร้าน ถ้ามากลุ่มใหญ่ก็หาที่นั่งยากเหมือนกัน ที่จอดรถก็เกือบเต็ม มีว่างสำหรับรถเราพอดี 1 คน  โชคดีจริงๆ

แต่ถ้าไม่มีที่จอดก็สามารถจอดริมถนนในซอย หรือจอดที่ Parklane แล้วเดินมา (จอด Parklane ฟรีแค่ 30 นาที ถ้าเกินนี้เสียค่าจอดรถนะคะ)

ร้านเปิด : อังคาร -เสาร์ 9.00-18.00 น.
                อาทิตย์ 10.00-17.30 น.
                หยุดวันจันทร์

เฟสบุคของร้าน https://www.facebook.com/philcoffeecompany/
เวบของร้าน http://www.philscoffeecompany.com/

บรรยากาศร้านค่ะ

โซนรับลมธรรมชาติ ด้านหน้า

โซนในห้องแอร์

รูปเยอะหน่อยนะคะ  ร้านว่าง เลยถ่ายได้เยอะ

ประตูด้านหลังจะเป็นห้องคั่วกาแฟ

สารพัดกาแฟของทางร้าน

นอกจากเมล็ดกาแฟคั่วแล้ว เค้าก็มี Drip bag ขายด้วยนะคะ ห่อละ 40 บาท 3ห่อ 110 บาท (จำราคาได้ เพราะเพิ่งซื้อมาลอง)

ขนมก็มีหลายอย่าง

เมนู

นอกจากขนมกับเครื่องดื่มแล้ว ถ้าหิว อยากกินของหนักๆขึ้นมาหน่อย  ทางร้านก็มีนะคะ  จะมีเมนูของร้าน Counting Sheep ที่อยู่ใกล้ๆกัน สามารถสั่งได้ แล้วเค้าก็จะเอามาส่งให้

วันนี้เรายังไม่ได้กินข้าวก็เลยสั่งอาหารจากร้าน Counting Sheep มากินด้วย เหมือนเดิมนะคะ เราเลือกสั่งที่เป็นมังสวิรัติ     พอร้านมาส่งเราต้องจ่ายเงินให้กับทางร้านนะคะ  ไม่ได้จ่ายรวมกับค่ากาแฟ

เราสั่งเป็น Open Toast เห็ดค่ะ  (ชื่อเมนูไม่ใช่แบบนี้นะคะ แต่เราเรียกง่ายๆ เพราะจำชื่อเมนูไม่ได้แล้ว)   อร่อยดีค่ะ

อีกจานนึงเป็น Morning Wrap  ถ้าจำไม่ผิด จานนี้จะมีเนื้อสัตว์ น่าจะเป็นเบคอน แต่เราสั่งเค้าว่าไม่เอา

สองจานนี้ 370 บาทค่ะ (จานละ 185 บาท)    ก้ถือว่า ดีเลยนะคะ ที่ร้านมีบริการนี้  เพิ่มความสะดวกให้ลูกค้า

กบับมาที่เมนูของ Phil Coffee Company เองดีกว่า เครื่องดื่มค่ะ  แน่นอนว่า เราต้องดื่มกาแฟ

เราสั่งกาแฟดริปมา  แต่แบ่งเป็น ดริปร้อน 1 แก้ว ดริปเย็น 1 แก้ว (เมล็ดเดียวกัน)

แล้วก็สั่งกาแฟใส่นมมาด้วย 1 แก้ว  แต่จำไม่ได้ว่าสั่งอะไร (ขอโทษจริงๆค่ะ  ถ่ายเก็บไว้นาน ไม่ได้อัพ blog เราลืมชื่อเมนู)

แล้วเราก็ไปกินอีกเพราะติดใจกาแฟค่ะ  ก็สั่งอย่างอื่นมากิน  แต่พักหลังเราจะชอบกินกาแฟดริป เพราะรู้สึกว่ารสกาแฟไม่โดนกลบด้วยนม หรือไซรัป  

มาที่ขนมหวานค่ะ ร้านเค้าว่าทำเอง   ขนมอร่อยดีเดียวค่ะ ไม่ผิดหวัง

ทิรามิซุ

Hummingbird pie

กาแฟอร่อยค่ะ ขนมก็ดี  ไม่ผิดหวังเลย  เป็นร้านที่แนะนำให้มา  จริงๆเราชอบบรรยากาศร้านตอนวันธรรมดา  เงียบดี  เสาร์อาทิตย์คนก็จะเยอะนิดนึงค่ะ   ส่วนกาแฟดีจริงๆ (ร้านกาแฟหลายร้านที่เราไปกินก็ใช้เมล็ดของที่นี่  รวมทั้งบาริสต้าที่เราไปเรียนดริปกาแฟด้วย ก็แนะนำให้ซื้อเมล็ดที่นี่เหมือนกันค่ะ)  เราก็เล็งๆอยู่ว่าจะซื้อเมล็ดมาชงดื่มเองที่บ้าน หลังจากเมล็ดที่บ้านหมด เพราะซื้อไว้เยอะมากกกก    แต่ลองชง Drip bag ของเค้าแล้วก็ใช้ได้ค่ะ  อร่อย สะดวก พกง่ายด้วย

แผนที่ร้านค่ะ 

TAIWAN : ซอฟต์ครีม Shiroichi

Shiroichi เป็นซอฟต์ครีมสัญชาติญี่ปุ่น เป็น Raw Milk Ice Cream  ที่เอกลักษณ์คือการกดไอศกรีมออกมาเป็นยอดสูงๆ     ตอนไปญี่ปุ่นเราก็ไม่เคยสังเกตุ แล้วก็ไม่เคยกินหรอก    แต่พอดีว่าไปไต้หวันแล้วเห็นว่ามีเปิดหลายสาขา  แล้วก็มีพวกนิตยสารลงแนะนำ  (เข้าใจเองว่า ช่วงนั้นน่าจะเพิ่งนำเข้ามาไม่นาน) เราก็เลยลองดู (ไปกินตั้งแต่ปีที่แล้ว แต่ว่าเพิ่งมาเขียน)

เค้าบอกว่า เค้า ไม่ใส่สารกันบูด ไม่ใส่ครีม ไม่ใส่เนย ไม่ใส่ไข่ แคลอรี่ต่ำ ดีต่อสุขภาพ  พูดง่ายๆว่าทำจากนมสดแท้ๆนั่นเอง

สาขาที่เราไปลอง คือสาขาบน ห้าง Breeze (微風 อ่านว่า เหวยฟง) สาขา 信義  (Xinyi)   สามารถนั่ง MRT มาลงสถานี Taipei City Hall เดินนิดเดียวก็ถึงห้างเลย  ร้านอยู่บนชั้น 3

เฟสบุคของร้าน https://www.facebook.com/Shiroichi10Seconds/

เป็นร้านเล็กๆ มีที่นั่ง 2-3 โต๊ะ

เมนูค่ะ  นอกจากซอฟต์ครีมแบบใส่โคนธรรมดาแล้ว ก็มีแบบใส่อย่างอื่นลงไปด้วย (ที่เห็นเป็นถ้วยๆ) อย่างเช่น ใส่กาแฟ ใส่นมสด   

เวลาทำเค้าก็แปลกดีนะ  พอกดไอศกรีมใส่ถ้วยแล้วจะไม่เสิร์ฟทันที   เค้าเอาเข้าตู้เย็นรอแป๊ปนึง ถึงจะเอามาเสิร์ฟ  เราเข้าใจว่าเพื่อให้มันแข็ง

ต้องรอแช่เย็นซักครู่

มาเสิร์ฟแล้วค่าาาา  อันที่เราสั่งเป็นซอฟต์ครีมใส่งาดำ (สังเกตุว่าในแก้วจะมี ผงๆสีดำๆของงาดำ)    เราชอบโลโก้ของร้านนะคะ น่ารักดี เหมือนหน้าคนเป็นขีดๆ

กินแล้วเราว่าเฉยๆอ่ะค่ะ กินได้ แต่เรากลับไปกิน bake ดีกว่า เข้มข้นกว่าเยอะมากกกกกกกกกก  เผื่อใครยังไม่รู้ Bake cheesetart ที่ไต้หวันมีซอฟต์ครีมด้วยค่ะ อร่อยมากกกกกกก  เราชอบสุดๆไปเลย

แผนที่ค่ะ

บ้านเปี่ยมสุข @ Chiangmai

ใครไปเชียงใหม่ เราขอแนะนำว่าให้ไปกินค่ะ  เป็นเค้กมะพร้าวที่อร่อยที่สุดในประเทศไทย !!!!

จั่วหัวดูเว่อร์วังมาก แต่เรารู้สึกอย่างงั้นจริงๆนะคะ เคยกินหลายร้านที่เค้าว่าเด็ดว่าดัง แต่สู้ร้านนี้ไม่ได้จริงๆค่ะ

ร้านบ้านเปี่ยมสุข อยู่บนถนนเจริญราษฎร์ เส้นเดียวกับร้านอาหารชื่อดังอย่าง The Good View หรือ Riverside สามารถจอดรถได้ที่วัดซิกส์


เวลาเปิดปิด : 9.30 - 18.30 น.

เฟสบุคของร้าน https://www.facebook.com/baanpiemsuk/

เราไปเชียงใหม่ทุกครั้งเราต้องแวะไปกินค่ะ  เมนูเค้ามีเยอะมากๆ  ละลานตาเลือกไม่ถูก  แต่ว่าเด็ดสุดต้องตระกูลเค้กมะพร้าวค่ะ

เมนูที่เราชอบที่สุดคือ Coconut Cream pie  หรือคือ พายมะพร้าวน่ะแหละ   ครีมหนานุ่ม ไม่หวาน ไม่เลี่ยน รสชาติกำลังดี  เนื้อมะพร้าวก็อ่อนมาก  ชอบสุดๆ  (เคยซื้อกลับกรุงเทพนะ  แต่ว่าตัวครีมมันจะไม่ฟูเหมือนนั่งกินที่ร้านแล้ว ด้วยระยะทางและเวลา แต่รสชาติยังอร่อยอยู่ค่ะ) 

ถ้ากินที่ร้านจะเสิร์ฟในจานนะคะ  แต่รูปพวกนี้คือเราซื้อกลับบ้าน เลยมีกล่องด้วย

ตัวนี้เป็นเค้กมะพร้าว ก้อร่อยค่ะ  คล้ายๆพายมะพร้าวน่ะแหละ  แต่เราชอบพายมากกว่านะ  

ส่วนตัวอื่นๆที่เราเคยลองก็จะมี บานาน่าช็อคโกแลต   บราวนี่ชีสเค้ก และ บานอฟฟี่ค่ะ 

ถามว่าอร่อยมั้ยก็โอเคค่ะ  แต่เอาตามตรงนะคะ กินเค้กครั้งนึงเราจะกิน 3-4 ชิ้นก็ไม่ไหวนะคะ อ้วนด้วย อิ่มด้วย  ดังนั้นขอแค่ชิ้นเดียวเจ๋งๆไปเลย  แน่นอนว่าสำหรับเราต้องเป็นพายมะพร้าวเท่านั้นค่ะ   เพราะมันอร่อยจริงๆ  บางครั้งมีสั่งเบิ้ลอีกหนึ่งชิ้นด้วยค่ะ 555

ถ้าใครอยากซื้อเป็นปอนด์เค้าก็มีขายนะคะ  สามารถสั่งได้

อ้อ...พวกเครื่องดื่มก็มีขายนะคะ ไม่ได้มีขายแต่เค้กเท่านั้น  แต่เราเป็นพวกเน้นกาแฟอร่อยๆค่ะ ที่เชียงใหม่ร้านกาแฟอร่อยๆเยอะมาก เราเลยจะกินแต่ขนม แล้วไปต่อกาแฟที่ร้านอื่นค่ะ 

แผนที่ร้านนะคะ

Roast @ EmQuartier

ที่ EmQuartier มีของกินอร่อยๆหลายร้านนะ ทั้งร้านของไทยเอง หรือร้านเจ้าดังจากเมืองนอก  กาแฟอร่อยๆก็มีนะ

Roast เป็นทั้งร้านอาหารและคาเฟ่  พูดง่ายๆว่ามีให้กินทั้งอาหารคาว ของหวาน และ กาแฟอร่อยๆเลยค่ะ

ร้าน Roast มี 2 สาขา คือ โครงการ The Commons ที่ทองหล่อ และที่ชั้น 1 The Helix Quartier,  EmQuartier (แน่นอนว่าวันนี้เราจะพูดถึงสาขา EmQuartier นะคะ)

ร้านเปิด 10.00-22.00 น. 

เวบไซต์ของร้าน  http://www.roastbkk.com/

ร้านจะอยู่ที่ติดกับส่วนทางเชื่อมตึก  ร้านจะค่อนข้างสว่าง เพราะอยู่ติดกระจก  มีทั้งส่วนโต๊ะนั่งด้านใน และนั่งตรงเคาเตอร์ด้านหน้า

เมนูจะหน้าตาคล้ายๆพวกนิตยสาร/หนังสือแจกฟรี  แปลกดี

ครั้งแรกที่เราเดินผ่านร้านนี้เป็นช่วง EmQuartier เปิดใหม่ๆ ช่วงเที่ยงๆพอดี  คนเยอะมากกกกกกกก  ทั้งคนนั่งกินข้าว และคนกินกาแฟ  เราก็เลยเกิดความสนใจค่ะ  ว่าคนเยอะแบบนี้ ต้องมีอะไรดีแน่ๆ  เลยมารู้ว่าเป็นร้านดังย่านทองหล่อที่มาเปิดสาขาที่ EmQuartier นี่เอง  (ตอนแรกคิดว่าจะอร่อยแต่อาหาร   พอหาข้อมูลเพิ่มเติมเลยรู้ว่า กาแฟก็เด็ด) กาแฟของที่นี่เป็นของ Roots ค่ะ  รู้สึกว่าจะเจ้าของเดียวกัน  เดี๋ยวเราจะพูดถึงร้าน Roots ในครั้งต่อๆไปนะคะ

พูดถึงอาหารก่อนก็แล้วกัน  อาหารจะเป็นสไตล์อาหารฝรั่ง  รสชาติดีมากๆ อร่อย  แต่ราคาก็จะสูงนิดนึง 

เราสั่งอาหารมังสวิรัตินะคะ   สำหรับร้านนี้มีเมนูที่เป็นมังสวิรัติอยู่ไม่มากเท่าไหร่ แต่ถือว่าโอเคค่ะ   เมนูที่เราสั่งเป็นมังสวิรัติอยู่แล้ว ไม่ใช่เมนูที่ดัดแปลงเอาเนื้อสัตว์ออก

จานแรกนี่ เป็น เมนูพิเศษ ตอนนี้ไม่มีขายแล้ว  เราจำชื่อไม่ได้แล้ว ถ้าจำไม่ผิดเป็น Gnocchi    ปกติเราไม่ชอบกิน Gnocchi นะคะ  เพราะว่ามันแป้งเยอะเกินไป เราไม่ชอบกินแป้งเป็นก้อนๆ ชอบกินเป็นพวกเส้นๆมากกว่า (อธิบายง่ายๆนะคะ Gnocchi คือมันฝรั่งบดปั้นเป็นก้อนเล็กๆ)   แต่ Gnocchi ทีนี่อร่อยค่ะ  เราชอบแฮะ  (แต่ก็ยังชอบเส้นๆมากกว่าอยู่ดีนะ)

ส่วนจานนี้จะเป็น Zucchini & Walnut Pesto   อร่อยเหมือนกัน  ชอบ Pesto ไม่มันเลี่ยน รวชาติกลมกล่อม

ลืมบอกไป เค้าเสิร์ฟขนมปังกับเนยให้ด้วยค่ะ

ส่วนของหวานนั้น....ยังไม่เคยลองค่ะ 555 ข้ามไปกาแฟเลยก็แล้วกัน

ถ้าเรานั่งที่เคาท์เตอร์ ก็นั่งดูบาริสต้าชงเครื่องดื่มได้ค่ะ  เพลินเลย  กินไป ดูไป

อย่างแรกก็ต้องลอง Signature ของร้านค่ะ Ice Espresso Latte  จะเป็น Espresso ก้อนน้ำแข็ง เสิร์ฟพร้อมกับนม และ น้ำเชื่อม (ให้เราเติมเอาเอง)  นมเข้มข้นดี   แต่เราไม่ชอบเมนูนี้เท่าไหร่  เพราะมันต้องรอน้ำแข็งกาแฟละลายอ่ะ  รู้สึกไม่ทันใจ

ส่วนตัวอื่นๆ  เรากินอีกหลายตัว (เพราะไปร้านนี้หลายครั้งแล้ว) แต่ขออภัยจริงๆ จำไม่ได้ว่าแก้วไหนเป็นอะไร ลงรวมๆนะคะ

 เราว่ากาแฟเค้าใช้ได้เลยค่ะ  แต่ก่อนใน EmQuartier มีร้านกาแฟที่เราชอบอีกร้านนึง แตปิดไปแล้ว  ตอนนี้ถ้าไป EmQuartier แล้วจะกินกาแฟ เราก็แวะร้านนี้ล่ะค่ะ