Kaizen Coffee Co. @ Ekkamai

อย่างที่พูดไปในโพสต์ก่อนว่าเราอยากหา Coffee Drinks  หรือ Coffee Mocktail อร่อยๆในเมืองไทย   หลังจากที่เจอร้านนึงที่พูดถึงไปก่อนหน้านี้แล้วคือ Factory Coffee   วันนี้เราก็มาเจอ KAIZEN

Kaizen ร้านนี้เป็นร้านกาแฟนะคะ  ไม่ใช่ร้านอาหารญี่ปุ่น  (ชื่อมันซ้ำกัน) ชื่อร้านกาแฟร้านนี้แบบเต็มๆคือ Kaizen Coffee Co.   ร้านตั้งอยู่ที่เอกมัย  ตรงเวิ้งของตึกไทปิง   อยู่ระหว่างซอยเอกมัย 26 กับเอกมัย 28    ที่จอดรถเหมือนจะน้อย  แต่เราไปทีไรก็มีที่จอดทุกที โชคดีจริงๆ  (จอดตรงหน้าร้านเลยค่ะ) 

ร้านเปิด 8.00-18.00 น. 

เฟสบุคของร้าน  https://www.facebook.com/kaizencoffeeco/

บรรยากาศร้านค่ะ  ร้านโทนสีขาวสว่างไสว  มี 2 ชั้น

มีกาแฟหลายรูปแบบเลยค่ะ   ทั้งดริป ไซฟ่อน เอสเพรสโซ่ Cold Brew  แล้วยังมีกาแฟไนโตรด้วย

ขนมก็เยอะค่ะ

เมนูค่ะ

ลูกค้าในร้าน ส่วนใหญ่จะเป็นคนต่างชาติ  คนไทยน้อย  วันแรกที่ไปกินเจอบาริสต้าคนไทยหมดเลยค่ะ    แต่พอไปครั้งที่สองบาริสต้าเป็นต่างชาติ คนนั่งในร้านก็มีแต่ต่างชาติ


ครั้งแรกที่ไป  ทางร้านแนะนำเมนูเด็ดของเค้าคือ Blonde Mocha    เป็นมอคค่าที่ใช้ช็อคโกแลตสูตรของร้านเอง เราก็ลองค่ะ

Blonde Mocha

แต่เราขอบอกเลยว่า เราเฉยๆมาก  ไม่โดนใจ  เราชอบมอคค่าแบบเข้มข้นมากๆ  ขมๆ  แต่ของที่นี่มันออกหวาน แล้วก็ไม่เข้มข้นแบบที่เราชอบ 

อีกแก้วที่สั่งคือ Nitro Cold Brew  ที่ไต้หวันมีกาแฟไนโตรหลายร้านมาก    กาแฟไนโตร คือ Cold Brew ที่อัดก๊าซไนโตรเจนเข้าไป   ลักษณะมันจะคล้ายๆเบียร์ มีฟอง     แล้วก็จะอยู่ในเครื่องกดเหมือนเบียร์สดค่ะ   ที่เมืองไทยยังไม่แพร่หลายมาก แต่เราก็เคยลองมา 1-2 ร้านแล้ว

Nitro Cold Brew

แก้วนี้ใช้ได้ค่ะ  อร่อยดี   

นั่งๆอยู่ ก็เห็นบาริสต้าก็ชงไซฟ่อนค่ะ  เราก็เลยไปถ่ายรูปมา

ถ่ายไปถ่ายมา บาริสต้าเลยเทให้ชิมแก้วนึง    บาริสต้าน่ารักจัง ใจดีสุดๆ ประทับใจ

เค้าว่าเป็นกาแฟที่มีคนเอามาฝากที่ร้าน  ไม่ใช่กาแฟที่ใช้ขาย เลยเอามาลองชงกินกันดู   เราก็เลยโชคดีได้กินด้วย  ขอบคุณบาริสต้ามากนะคะ   กาแฟอะไรจำไม่ได้  แต่อร่อยดีค่ะ

จากครั้งแรก...กาแฟไม่ใช่แนวเราเท่าไหร่ ก็ลังเลว่าจะไปซ้ำ แล้วลองเมนูอื่นดีมั้ยน๊าาาาา  กลัวผิดหวัง เพราะร้านนี้ราคาค่อนข้างสูงด้วย    แต่ด้วยความที่ว่าเราอยากกินพวก Coffee Mocktail อร่อยๆในไทย  แล้วในเมนูเราก็จำได้ว่าที่นี่มี  เราเลยมาลองอีกครั้ง   ครั้งที่สองบาริสต้า (อีกคน)  ก็แนะนำ Blonde Mocha เหมือนเคย  แต่เรามุ่งมั่นค่ะ   ว่าเราจะสั่งสิ่งที่เราตั้งใจจะกินเท่านั้น

เราก็เลยสั่ง Expresso Moscow Mule  ซึ่งเป็น  เอสเพรสโซ่ ผสมกับ Ginger nectar agave syrup, น้ำมะนาว และ Sparkling Mineral Water   ตกแต่งด้วยเลมอน อร่อยค่ะ เป็นกาแฟที่มีรสของมะนาวและซ่านิดๆเพราะมี Sparkling Water   เราชอบค่ะ  สดชื่น   ดื่มแล้วชื่นใจ  เราว่ากาแฟกับมะนาวเนี่ยเป็นอะไรที่เข้ากันดีนะ

หน้าตาแบบนี้ค่ะ  (ขออภัยรูปนี้ถ่ายแย่มาก)

แก้วนี้คือ Dark Negro  มีจำนวนจำกัดในแต่ละวันนะคะ  ดูพิเศษแบบนี้ต้องรีบสั่งค่ะ เป็น Cold Brew ที่ใส่เอสเพรสโซ่เกล็ดหิมะลงไป  บวกกับไอศกรีมวนิลา และ ผิวส้ม   แก้วนี้ก็อร่อย มันมีรสของกาแฟ 2 ชนิด แล้วก็กลิ่นผิวส้ม  มีให้นมมาไว้เทเพิ่ม  แต่เราว่าไม่ต้องใส่ก็อร่อยแล้ว

มารอบนี้ประทับใจทั้ง 2 เมนู  ก็เลยสั่งแก้วที่สามมาลองกับคุณแฟน  คราวนี้ลองสั่งกาแฟเครื่องเอสเพรสโซ่ดูบ้าง


Gibratar        ครึ่งนึงเป็นนม ครึ่งนึงเป็นกาแฟ  (สัดส่วนมันไม่เหมือนลาเต้นะคะ)  อร่อย  แสดงให้เห็นว่ากาแฟเครื่องเอสเพรสโซ่ร้านนี้ บาริสต้าก็ชงอร่อยค่ะ   ไว้คราวหน้าจะลองเมนูอื่นค่ะ คิดว่าอร่อยไม่แพ้กันแน่ๆ

ขนมที่เคยสั่งก็มี Red velvet ค่ะ   อร่อยดี แต่ชิ้นเล็กไปนิด กินไม่สะใจ 555   

นอกจากพวกเค้ก ขนมปังแล้ว เค้ามีพวกแซนวิช เบอเกอร์ด้วยนะคะ แต่เรายังไม่ได้ลอง เห็นสั่งหลายโต๊ะ น่าจะอร่อย

เป็นอีกร้านที่ใช้ได้ค่ะ เมนูหลากหลาย กาแฟอร่อย ขนมก็ดี    เราเกือบจะพลาดแล้วค่ะ  เพราะเครื่องดื่มตัวแรกที่กินมันไม่โดนใจ   ดีใจที่ไปลองอีกรอบ ไม่ผิดหวังค่ะ

มีเมนูนึงที่เราคิดว่าอยากจะลอง แต่ยังไม่ได้ลอง มันชื่อ PDCA Iced Coffee   ตอนแรกคุยกับคุณแฟนว่า อะไรวะ PDCA   คุณแฟนมีเหล่ใส่ แล้วบอกว่า Plan Do Check Action ไง  ไหนว่าเป็น QA    โอ้วววว  นึกออกทันที แถมชื่อร้านก็ชื่อ Kaizen ซึ่งแปลว่า พัฒนาให้ดีขึ้น  (มันมีแนวคิดชื่อ Kaizen  ซึ่งเป็นเครื่องมือตัวนึงของระบบคุณภาพ)  ความรู้สมัยทำงานเป็น QA ลอยเข้าหัวมาเป็นฉากๆ   ก็เลย...อยากกิน  แค่นี้แหละ  ไม่มีอะไรมาก  555     ไว้ลองแล้วจะมาอัพเดทนะคะ 

แผนที่ร้านค่ะ